大寒에 관련음식과 의미 / 이윤수. 24절기 중 마지막 절기인 대한(大寒)은 큰 추위를 뜻하지만오늘의 대한 날씨는 기온이 평년보다 높아 온화한 날씨가 이어지면서초미세 먼지가 기승을 부리고 전국이 대체로 흐리겠으며 수도권과 강원 영서 충청도에는 눈과 비가 내리겠다는 기상청 예보입니다..대한의 의미는겨울의 절정에서 점차 봄으로 넘어가는 시기로추운 날씨를 이겨내고 새로운 기운을 맞이하는대자연의 흐름을 겸허히 받아들이는 시기로 여기는 절기입니다. 대한시기에 추위를 이기기위한 보양 음식으로 영양가 높고몸을 따뜻하게 하는 음식들이 선호되었습니다. "떡국"은 찹쌀로 만들어져 소화가 잘되고 체온을 높이는 효과가 있어겨울철 적합한 음식입니다. "굴국밥"은 겨울철 대표적인 보양음식으로 굴의 영양소가 풍부하여면연력을 높이고..
